ไอเดีย ห้องครัว
• ไอเดียการสร้างสรรค์ ห้องครัว ให้เหมาะสมกับพื้นที่ภายในบ้าน ช่วยให้บ้านดูมีสไตล์มากขึ้น อีกทั้งยังช่วยกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวได้อีกด้วย
กองทัพต้องเดินด้วยท้อง หากห้องครัวสวยเป็นระเบียบก็จะทำให้น่าใช้มากยิ่งขึ้น ผู้คนในบ้านก็จะมีความสุขในการทำอาหาร การออกแบบห้องครัวให้โล่งโปร่ง ก็ช่วยให้กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวได้ ด้วยการช่วยกันปรุงแต่งเมนูจานโปรดของคุณให้อร่อย และมีความสุขขึ้น ฉะนั้นเราจึงได้รวบรวมไอเดียการจัดห้องครัวให้เหมาะกับการใช้งานของคุณมาฝากค่ะ
1. ครัวรูปตัวแอล (L-Shaped)
การจัดห้องครัวในลักษณะนี้เหมาะกับผู้ที่มีพื้นที่ขนาดเล็ก โดยในส่วนของผนังควรมีความยาวอย่างน้อย 4.5 เมตร เพราะเป็นขนาดที่ช่วยให้มีพื้นที่ในการเก็บของได้อย่างกว้างขวาง ทำครัวได้อย่างสะดวกสบาย มีประสิทธิภาพ สะดวกในการเดินและทำอาหาร มีพื้นที่ยืดหยุ่นกับอุปกรณ์เครื่องครัวได้มาก พร้อมทั้งมีพื้นที่เหลือสำหรับวางโต๊ะกับเก้าอี้รับประทานอาหารอีกด้วย การจัดครัวรูปตัวแอลจะต้องวางครัวชิดติดผนัง ซึ่งมองแล้วจะเห็นเห็นรูปตัวแอล (L) ชัดเจน
2. ครัวแบบเพนินซูล่า (The Peninsula)
ครัวในลักษณะนี้มีความคล้ายคลึงกับครัวรูปตัวแอล คือ มีทั้งด้านยาว และด้านสั้นบนผนังที่ติดกัน จะแตกต่างออกไปตรงที่ครัวแบบเพนินซูล่าจะมีเคาน์เตอร์ส่วนที่เพิ่มเติมออกมาอีกด้าน แต่ก็ไม่ยาวเท่ากับแปลนครัวรูปตัวยู เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม ข้อดีของการจัดครัวแบบนี้จะทำให้มีพื้นที่เก็บของมากขึ้น หากมีคนอยู่ในครัวมากกว่า 1 คน ก็ไม่รู้สึกอึดอัด อีกทั้งเคาน์เตอร์ที่เพิ่มเติมออกมายังใช้เป็นโต๊ะทานข้าวได้อีกด้วย
3. ครัวรูปตัวยู (U-Shaped)
ห้องครัวลักษณะนี้เรียกง่ายๆ ว่ารูปตัวยู (U) หรือ รูปเกือกม้า (Horseshoe) เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ และควรมีระยะห่างจากผนังอย่างน้อย 3 เมตร ขึ้นไป แปลนห้องนี้เหมาะกับเจ้าของบ้านที่ต้องการปรุงอาหารหลายๆ เมนูในเวลาเดียวกัน ทำให้ง่ายต่อการจัดเตรียม และง่ายต่อการทำความสะอาด ส่วนการใช้ฟังก์ชั่นเสริมต่างๆ หากพื้นที่ตรงกลางแคบเกินไป ก็อาจทำให้บานประตูเก็บของ หรือลิ้นชักชนกันได้ ในกรณีที่มีการเปิดใช้พร้อมกัน
4. ครัวแบบมีเคาน์เตอร์กลาง (The Kitchen Island)
ความนิยมในการใช้เคาน์เตอร์กลางเริ่มมีขึ้นมากในปัจจุบัน จะเรียกครัวแบบนี้ว่าห้องครัวแบบมีเคาน์เตอร์กลาง หรือไอส์แลนด์ การจัดแบบนี้ทำให้มีพื้นที่ในการปรุงอาหารมากขึ้น สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลาย หากดีไซน์ตกแต่งเพิ่มเติมจะทำให้มีพื้นที่เก็บของมากขึ้น รวมไปถึงอ่างล้างจานบนเคาน์เตอร์ด้วยก็ได้ อีกทั้งยังออกแบบให้เป็นเคาน์เตอร์ถาวร หรือแบบที่สามารถเคลื่อนย้ายเพื่อลดพื้นที่ก่อนนำไปเพิ่มเติมให้กับส่วนอื่นๆ เช่น พื้นที่สำหรับทานข้าวนั่นเอง
5. จัดครัวชิดผนังด้านเดียว (One-Wall Kitchen)
การจัดครัวชิดผนังด้านเดียว หรือการวางตำแหน่งเคาน์เตอร์ ตู้เก็บของ แปลนแบบนี้ใช้พื้นที่เพียงน้อยนิด เพราะเครื่องใช้ทั้งหมดไว้ที่ผนังด้านใดด้านหนึ่งของห้องครัว เหมาะกับผู้พักอาศัยที่มีพื้นที่แคบๆ เช่น บ้านหลังเล็ก คอนโด ถึงแม้บ้านจะเล็กแต่ก็ยังเหลือที่ว่างภายในห้อง ทำให้บรรยากาศดูปลอดโปร่ง นอกจากนี้หากเลือกใช้เคาน์เตอร์กลางเป็นโต๊ะสำหรับรับประทานอาหารแนะนำให้ใช้แบบมีล้อ เพราะง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและการจัดเก็บ
6. ครัวแบบ 2 แถวตรง (Galley Kitchen)
สำหรับแปลนนี้มีทางเดินคั่นกลางระหว่างผนังทั้ง 2 ข้างของห้องครัว ในขณะที่ด้านหน้ากับด้านหลังของห้องครัว จะเป็นผนังหรือเป็นทางออกทั้ง 2 ด้านก็ได้ไม่จำกัด เหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่มีตัวบ้านยาว ข้อดีของครัวลักษณะนี้คือสามารถหยิบเครื่องปรุง หรืออุปกรณ์ได้ง่ายและสะดวก เพราะตำแหน่งตู้เก็บของจะอยู่ใกล้มือ อีกทั้งยังสามารถเข้าทำครัวได้พร้อมกันถึง 2 คน
ในสมัยนี้ห้องครัวได้เปลี่ยนไปเป็นพื้นที่สำหรับทำกิจกรรม เป็นมุมรวมตัวของคนในครอบครัว หรือพบปะสังสรรค์ระหว่างญาติสนิท ครัวจึงกลายเป็นศูนย์กลางของบ้าน เราเลยอยากให้ทุกบ้านมีห้องครัวสวยๆ และใช้งานได้อย่างง่ายๆ GURUBAAN หวังว่าไอเดียเหล่านี้จะกลายเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนได้นะคะ
เรียบเรียงโดย : เสาเข็ม
สาว สวย สูง สุดสตรอง จิตใจหนักแน่น แข็งแกร่ง เปรียบเสมือนเสาเข็มของบ้าน รากฐานบ้านที่คงทน ต้องอาศัยความมั่นคงของเสาเข็ม แต่เรื่องงานบ้านเดิมที่ทำไม่ค่อยถนัด แต่อาศัยศึกษาจากคนนู้นที คนนี้ที พอมีความรู้หน่อยก็เลยอยากบอกต่อค่ะ
